Mechanische eenheidsbewerkingen (B-KUL-I0N54A)
Doelstellingen
Op het einde van de cursus zullen de studenten in staat zijn om voor een bepaalde toepassing de meest geschikte mechanische eenheidsbewerking(en) te selecteren en de instrumenten hiervoor te dimensioneren.
Deze cursus heeft tot doel de studenten vertrouwd te maken met de belangrijkste mechanische eenheidsbewerkingen die worden toegepast op biologische materialen, d.w.z. primaire landbouwproducten, voedingsmiddelen en nevenstromen. De onderliggende mechanische fenomenen en fysische wetmatigheden van die bewerkingen worden geanalyseerd en kwantitatief beschreven met als doel ze optimaal toe te passen.
Begintermen
Technisch inzicht en kwantitatief redeneren. Een goede kennis van Matlab is wenselijk.
Aard van het studiemateriaal
Artikels en literatuur
Toledo
Volgtijdelijkheidsvoorwaarden
Je moet voldoen aan een volgtijdelijkheidsvoorwaarde om dit opleidingsonderdeel te mogen opnemen. Volgtijdelijkheid kan STRENG of SOEPEL zijn of een GELIJKTIJDIGHEID inhouden. Ook kan een diplomaNIVEAU als voorwaarde gesteld zijn.
Verklaring:
STRENG: Om dit opleidingsonderdeel op te nemen, moet je geslaagd zijn voor of een tolerantie ingezet hebben voor de opleidingsonderdelen waarvoor dit soort voorwaarde geldt.
SOEPEL: Om dit opleidingsonderdeel op te nemen, moet je de opleidingsonderdelen waarvoor dit soort voorwaarde geldt, gevolgd hebben.
GELIJKTIJDIG: Om dit opleidingsonderdeel op te nemen, moet je ook de opleidingsonderdelen waarvoor dit soort voorwaarde geldt, opnemen of al opgenomen hebben.
NIVEAU: Om dit opleidingsonderdeel op te nemen, moet je ten minste deze graad behaald hebben.
SOEPEL (I0N24A) OF SOEPEL (X0C04A)
Bovenstaande codes van opleidingsonderdelen stemmen overeen met onderstaande omschrijvingen van die opleidingsonderdelen:
I0N24A : Fysische transportverschijnselen
X0C04A : Fysische transportverschijnselen
Onderwijsleeractiviteiten
4.0 sp. Mechanische eenheidsbewerkingen: hoorcollege (B-KUL-I0N54a)
Inhoud
1. Studie van de fysische wetmatigheden uit de toegepaste mechanica en bijhorende mechanische eenheidsbewerkingen
Biologische materialen, inleidende mechanische eigenschappen
o Toepassing: deeltjeskarakterisatie
Beweging van biologische materialen in een fluïdum in rust
o Toepassing: scheiden van biologische materialen (vast/vast, vast/vloeibaar) door sedimentatie (bezinkingsbedden), flotatie
Beweging van biologische materialen in roterende of vibrerende mechanische systemen
o Toepassing: mengen of verkleinen van biologische materialen, schud- en schroeftransport, scheiden door schudzeven
Beweging van biologische materialen in een fluïdum in rotatie
o Toepassing: afscheiden van deeltjes (vast/vast, vast/vloeibaar) door centrifugale krachten (gas- en hydrocyclonen, (ultra)centrifuges)
Mechanica van het verkleinen van biologische materialen (Coulombse wrijving, mechanica van het snijden)
o Toepassing:snijprocessen in de biomassa- en voedselverwerking
Mechanica van het comprimeren en agglomereren van biologische materialen
o Toepassing: verdichten van biomassa (pelleteren), opslag, agglomereren van biologische materialen
Beweging van biologische materialen met een fluïdum in translatie (fysische transportprocessen)
o Toepassing: pneumatisch transport van biologische materialen
Beweging van biologische materialen in poreuze media
o Toepassing: scheiden van biologische materialen (vast/vloeibaar) door filtratie, fluïdisatie
Dimensionale analyse
Discrete elementen modellering
2. Aandrijfsystemen bij mechanische eenheidsbewerkingen
Elektro-hydraulische en pneumatische aandrijfsystemen
Elektrische motoren
Thermische motoren
Vermogen en rendement
3. Case-studies (Matlab)
Ontwerp van een pers voor vast afval Ontwerp van een mengsysteem in de voedingsindustrie
Doelstellingen
Deze cursus heeft tot doel de studenten vertrouwd te maken met de belangrijkste mechanische eenheidsbewerkingen die worden toegepast op biologische materialen, d.w.z. primaire landbouwproducten, voedingsmiddelen en nevenstromen. De onderliggende mechanische fenomenen en fysische wetmatigheden van die bewerkingen worden geanalyseerd en kwantitatief beschreven met als doel ze optimaal toe te passen.
Beschrijving leeractiviteit
Hoorcolleges
Studiemateriaal
Cursustekst
1.0 sp. Mechanische eenheidsbewerkingen: oefeningen (B-KUL-I0N55a)
Inhoud
In een eerste deel van de oefeningen leren de studenten hoe de theorie correct wordt toegepast in kwantitatieve vraagstukken. In een tweede deel van de oefeningen dienen de studenten de twee besproken case-studies te vertalen in Matlab-code, hiermee een aantal gerichte simulaties uit te voeren en de simulatieresultaten te interpreteren en te bespreken.
Beschrijving leeractiviteit
Oefenzittingen
